В Саянске выбрали лучшего повара и лучшего официанта
17.10.2018
Ресторан "Империя" вчера на несколько часов превратился в площадку для проведения городского конкурса "Лучший по профессии в сфере потребительского рынка". Конкурс проводит городская администрация. В этом году состязание проводилось по двум номинациям "Лучший повар" и "Лучший официант". Участие в конкурсе приняли семь поваров и четверо официантов. В числе конкурсантов оказались шеф-повара и повара саянских кафе и ресторанов, торговой компании а также студенты саянского химико-технологического техникума, получающие профессию повара и кондитера. Абсолютно все участники признались, что любят свою профессию. Они считают, что настоящий повар − это специалист, который из любых продуктов способен сотворить шедевр. Что, собственно, и подтвердили.

На открытии конкурса гостей и участников поздравил заместитель мэра города Саянска Михаил Щеглов. Михаил Николаевич пожелал всем удачи, хорошего настроения и непредвзятых оценок.

В первом этапе "Визитная карточка" конкурсанты рассказали о себе. Некоторые истории поразили строгое жюри. Так, шеф-повар ресторана "Империя" Мария Лебедева еще два года назад трудилась в социальной сфере. Она решила кардинально изменить свою жизнь, нашла свое призвание в приготовлении вкусных и необычных блюд. Мария является разработчиком собственных рецептур. Кристина Лемешева − студентка ХТТ рассказала о своем призвании − шеф-повар кредо-бара "777". Атамхон Едгоров заинтересовал экспертов блюдами восточной кухни.

Конкурсантам предстояло пройти также теоретическую и практическую часть конкурса, за определенное время разделать цыпленка. Темой для приготовления блюд стало популярное нынче "Здоровое питание". Так, для выполнения "Домашнего задания" участники поварской номинации представили блюда из мяса птицы и рыбные деликатесы. Официанты блеснули в умении сервировать стол на четыре персоны в разной тематике. Старший официант ресторана "Империя" Ирина Ковалева представила детский стол, Наталья Топорова, представляющая кредо-бар "777" удивила осенней тематикой и узбекской кухней, официант Денис Гайнулин от "Империи" за несколько минут сервировал потрясающий стол для молодоженов, Руслан Автушенко − студент ХТТ воссоздал столик для уютного семейного ужина.

Определить победителей было нелегко. И все-таки первое место в номинации "Лучший повар" занял Атамхон Едгоров. Ведь недаром говорят, что лучшие повара − это мужчины. Второе место среди поваров заняла шеф-повар ресторана "Империя" Мария Лебедева, третье место за студенткой Кристиной Лемешевой.

Среди официантов победил Денис Гайнулин. Второе место присуждено Ирине Ковалевой, третье − Наталье Топоровой. Победители и призеры получили дипломы и денежные премии. Организаторам конкурса были вручены благодарственные письма от имени мэра города Олега Боровского. Все зрители и участники отметили высокий уровень организации конкурса, уютную атмосферу, гостеприимство, великолепную сервировку и очень вкусные блюда, с душой приготовленные конкурсантами.

Газета "Саянские зори"

Оценка содержания

средняявсего
Оцените новость
Комментарии
 Пожалуйста, поделитесь своим мнением
 



Добавить смайл
Добавить смайл